Po pojavu ptičje gripe pri divjih pticah in domači perutnini veterinarji pozivajo rejce, naj bodo pozorni in dosledno upoštevajo preventivne ukrepe. Družbo Pivka pojav te nalezljive virusne bolezni, ki lahko prizadene vse vrste ptic, ne skrbi, ugotavljamo. Uživanje piščančjega mesa in izdelkov Pivke perutninarstva je varno, zagotavlja predsednik uprave družbe Janez Rebec in dodaja, da je njihov prvi in osnovni cilj zagotovitev varnosti ljudi in varne hrane ter okolja.
Za Radio 94 je pojasnil, da perutnino vzrejajo v zaprtih prostorih pod strogim veterinarskim nadzorom. Dostop divjih ptic ali drugih živali v hleve je onemogočen; vanje tudi ne sme nihče, razen lastnika ali zaposlenih ob obvezni uporabi razkužilne bariere ter zaščitne obleke in obutve. Pivka d. d. dosledno preverja izvajanje vseh preventivnih ukrepov, o pomenu doslednega in poostrenega izvajanja vseh varnostnih ukrepov, pa redno uči rejce. Po prejemu obvestila o pojavu ptičje gripe v okolici Cerkelj, so vsem rejcem poslali obvestilo z navodilom, naj zaostrijo vse preventivne ukrepe in se držijo predpisanih protokolov, kot ob prejšnjih pojavih. Z rejci, ki so v zaščitenem oziroma ogroženem območju, pa so bili v osebnem kontaktu in jim še posebej razložili stanje in dali navodila v smislu zaščite jat, ki so v reji. Večina Pivkinih rejcev je sicer na Krasi in na Vipavskem, je povedal Janez Rebec.
Virus aviarne influence ali ptičje gripe je v sluznici in iztrebkih okuženih ptic. Za njegovo preživetje je najbolj ugodno vlažno okolje in temperatura okrog 4° C, zato je z njim največkrat okužena vodna perutnina. Prenos virusa z uživanjem pripravljenega perutninskega mesa, različnih jedi ali mesnih izdelkov je praktično nemogoč, saj se virus se v mesu uniči že v 5 minutah pri 75 °C oziroma v jajcih v 2,5 minutah pri 64 ° C. V Pivki d. d. se s tem virusom sicer še niso srečali, saj so že leta 2005, ko se je virus aviarne influence pojavil v naši neposredni bližini, oblikovali skupino strokovnjakov in izdelali akcijski načrt, da bi se še bolje zavarovali pred morebitno okužbo in verjamejo, da se z njo še niso srečali ravno zaradi sprejetih ukrepov, ki jih dosledno izvajajo.
Avtor:Maruša Mele Pavlin