Čas epidemije nas je, kar se tiče samooskrbe, postavil na realna tla. Ob zaprtih mejah bi Slovenci težko preživeli, saj za lastne potrebe predvsem zelenjave in sadja ne pridelamo dovolj. To velja tudi  v regiji, kjer v primeru večjega povpraševanja ne bi zadostili potrebam lokalnih kupcev.

Na LAS med Snežnikom in Nanosom zato že več let spodbujajo samooskrbo – projekt Čutni in užitni parki je sicer že zaključen, a ga nameravajo nadgraditi, v projektu  Z roko v roki pa želijo spodbuditi nabavo lokalne hrane v javnih ustanovah. V projekt so vključili šole in vrtce s postojnskega in Ilirskobistriškega, pa tudi druge institucije, med njimi Dom upokojencev in postojnsko bolnišnico. Poslušaj.