Idrijski žlikrofi so prvi slovenski proizvod, ki ga je Evropska komisija prijavila kot zajamčeno tradicionalno posebnost EU-ja. Ta idrijsko cerkljanska posebnost je zaščitena kot »zajamčena tradicionalna posebnost«. To pomeni, da so proizvedeni po tradicionalni recepturi in na tradicionalen način. Nacionalno zaščito so prejeli že v letu 2002, evropsko pa januarja leta 2010. Certifikat za izdelavo idrijskih žlikrofov ima Društvo za promocijo in zaščito idrijskih jedi, ki s pomočjo Idrijsko-Cerkljanske razvojne agencije vodi in spremlja postopke za vzdrževanje certifikata. Na jutrišnjem prazniku idrijskih žlikrofov bo ta tradicionalna rudarska jed jutri znova stopila v svet sodobnih okusov.