V Vipavski dolini je bila vinska trta stalnica celo pred prihodom Rimljanov v prvih stoletjih našega štetja. V 19. stoletju so domači izobraženci pomembno vplivali na razvoj vinogradništva in kletarjenja. Vinarski muzej Vipava je to znanje združil, zato predstavlja zgodovinski razvoj tehnoloških postopkov, s katerimi predelujejo grozdje, pa tudi zgodbe o vinski kulturi.

Snovalci muzeja sicer želijo preseči lokalno okolje, eksponati pa so zbrani iz vse Slovenije. Zgodovina vinarstva na Vipavskem piše že 2000 let staro zgodbo, ki jo dopolnjuje prav Vinarski muzej v Vipavi, za vinarstvo in kletarjenje pa je precej zanimanja. Pogovarjali smo se z dr. Borutom Koloinijem, kustosom, zadolženim za Vinarski muzej Vipava, ki deluje pod okriljem Goriškega muzeja. Več v prispevku.

Foto: Rosana Rijavec