2. novembra obeležujemo svetovni dan vitamina D. Poleti potrebe po njem pokrijemo že s 15-minutnim sprehodom v sončnem vremenu, jeseni in pozimi pa ključni vir vitamina D predstavlja prehrana. Najpomembnejše prehranske vire vitamina D v uravnoteženi prehrani predstavljajo predvsem različna živila živalskega izvora. Na Inštitutu za nutricionistiko se opirajo na nacionalne raziskave, ki kažejo, da kar približno 80 odstotkov odraslih prebivalcev Slovenje v jesensko-zimskem obdobju ni zadostno preskrbljenih z vitaminom D.
Pomanjkanje vitamina D pri dojenčkih in majhnih otrocih povzroča rahitis, pri katerem opazimo odebelitve na hrustancih, deformacije skeleta ter manjšo moč mišic. Izrazito prenizek nivo vitamina D pri odraslih vodi do razgradnje kosti, pomanjkanje prispeva tudi k nastanku osteoporoze v starosti.