Preden bo Jože Podboj na zeliščarskem dnevu pod kozolcem toplarjem v Belskem delil svoje obsežno znanje o zeliščih, divji hrani in gobah, si je vzel čas za pogovor v našem studiu. Dejal je, da živimo v bogatih krajih, kar se tiče rastlinstva. Nabiranje užitnih rastlin moramo postaviti v obdobje, ko so te še mlade, prijetnega okusa in imajo dovolj mineralov in vitaminov. Tega vsebujejo več kot gojene rastline.
Ko rastlina zraste do tik pred cvetenjem ali do cvetenja, je primerna za sušenje in za kuho svežih čajev. Pri nekaterih rastlinah pa počakamo, da gredo zdravilne učinkovine nazaj v korenino, takrat je pravi čas, da jo izkopljemo. Govor je bil tudi o tinkturah in stranskih učinkih, prisluhnite oddaji.