Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica v sklopu Kmetijske tržnice 2016 v sodelovanju z občino Ilirska Bistrica in Društvom za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom danes ob 17. uri na gradu Prem organizira okroglo mizo o pridelavi in predelavi žit. Tako se tržnici, ki je posvečena žitom – od zrnja do kruha, približuje tudi tematsko. Kot pravi kmetijska svetovalka za razvoj podeželja iz Kmetijsko-gozdarskega zavoda Nova Gorica Darja Zadnik, je pridelava žit na Bistriškem  padla z nekaj sto hektarov v devetdesetih letih na nekaj deset v zadnjih letih.