September je v Logatcu praznični mesec. Vrhunec dogajanja je seveda slavnostna seja občinskega sveta s podelitvijo priznanj.
Letos bo v četrtek. Med spremljajočim dogajanjem pa zelo izstopajo aktivnosti, povezane z Evropskim tednom mobilnosti. V Logatcu ga jemljejo resno, saj so že pred leti uvedli svojo linijo prevoza po mestu in okolici, občanom pa bodo kmalu šli še bolj na roko – z električnim avtomobilom. Prisluhni.
Danes ob 18. uri bo v avli Dijaškega doma SGLŠ Postojna skoraj trimesečno delovanje zaključil Art Caffe Postojna. Program v projektu Plur Alps so s ponudbo sooblikovali mladoletniki brez spremstva, nastanjeni v domu.
Koordinatorka projekta Hana Alhadi je nad dogajanjem v zadnjih skoraj treh mesecih navdušena. Kot je povedala, so udeleženci z vseh vetrov ustvarili pravo multikulturno vzdušje. Mladi tujci so se odlično odrezali, na kulinaričnih delavnicah in urah arabskega jezika pa so pokazali tudi veliko samostojnosti. Alhadijeva vse lepo vabi na današnji zaključni dogodek, kjer bodo predstavili delovanje Art Caffeja, podelili nagrade fotografskega natečaja in pripravili glasbeno delavnico, goste pa bodo razvajali s pravimi arabskimi slaščicami. Več v prispevku.
Foto: Artcaffe
13. Festivala vojaške zgodovine se je minuli konec tedna udeležilo skoraj šest tisoč obiskovalcev, so sporočili iz Parka vojaške zgodovine.
Ob stoletnici slovenskega vojaškega letalstva je osrednjo temo in rdečo nit festivala letos predstavljala zgodovina letalstva. Obiskovalci so si lahko kot dodatno festivalsko ponudbo ogledali dve tematski razstavi, in sicer razstavo Vojaškega muzeja Slovenske vojske Ljubljanska letalska stotnija in fotografsko razstavo Letala in helikopterji Slovenske vojske. Z letalstvom so povezane tudi nove pridobitve v Parku vojaške zgodovine, ki so bile ob festivalu prvič na ogled obiskovalcem. Ljubitelje vojaške zgodovine in letalstva so še posebej zanimale razbitine letala Supermarine Spitfire F.IX MJ116, padlega ob Ižanski cesti v Ljubljani pred natanko 75 leti; v okviru festivala pa je bilo prvič na ogled tudi vojaško trenažno letalo UTVA Aero 3, ki ga je Park vojaške zgodovine odkupil od Aerokluba Josip Križaj Ajdovščina.
Obeleževanju jubileja našega vojaškega letalstva in predstavitvi 15. polka je bila posvečena tudi osrednja točka festivala. Šlo je za pravi »air show«, ki je vzbudil veliko navdušenje obiskovalcev. V zraku se je s preletom nad obiskovalci uvodoma predstavil letalski starodobnik AERO-3 iz Aerokluba Postojna, ki so mu sledili dinamični nastopi letal Slovenske vojske. Ovacije navdušenih obiskovalcev sta požela predvsem letali Falcon 2000EX in pa, zahvaljujoč vratolomnim akrobacijam, Pilatus PC-9M Hudournik. Pri tleh pa sta v okviru statične predstavitve letalskih sil Slovenske vojske obiskovalce pritegnila helikopterja Bell 412 in Bell 206B JetRanger kot del operativne sestave letalskih enot.
Muzejske zelenice so tudi letos postal prizorišče vojaških taborov, s katerimi so vojaške uprizoritvene skupine v uniformah različnih vojska predstavljale vojaško življenje skozi različna zgodovinska obdobja. Eden odmevnejših dogodkov festivala je bila zagotovo njihova uprizoritev vojaškega spopada iz II. svetovne vojne, v kateri so za še bolj avtentičen prikaz sodelovali tudi tank in več drugih oklepnih vozil iz tistega obdobja. Tankovske gosenice so zaškripale tudi med predstavitvenimi vožnjami oklepne tehnike iz voznega dela muzejske zbirke in oklepnih vozil Slovenske vojske, kjer so se množici predstavljala tako sodobnejša kot tudi starodobna oklepna vozila.
Za pestro spremljevalno dogajanje so s prikazom gašenja po starem poskrbeli gasilci PGD Podhom, za najmlajše so bile organizirane otroške delavnice, za najbolj radovedne so potekali vodeni ogledi skozi zbirke Parka in Depoje državnih muzejev, zbiratelji in ostali pa so si lahko ogledali tudi sejem militarij in domačih izdelkov.
Letošnji Festival vojaške zgodovine je poleg še posebej odmevnega in atraktivnega dogajanja zaznamovala tudi izjemno številčna množica navdušencev nad vojaško tehniko in zgodovino. V muzeju so pozdravili tudi predsednika Državnega sveta Republike Slovenije Alojza Kovšco in državno sekretarko na Ministrstvu za kulturo mag. Petro Culetto.
Vir: PVZ
Foto: Simon Avsec
Družbi Pivka in Delamaris sta pomembni partnerici skupine živilskih podjetij
primorske, ki je na kulinarični dogodek PO PRIMORSKO v Ljubljani, 11. septembra, z
vonjem po dišečih mediteranskih jedeh, že peto leto zapored privabila veliko množico
obiskovalcev.
Pravijo, da so Primorci temperamentni. Moč in volja se gotovo kažeta v vztrajnosti in želji, da
bi na mizah vedno postregli le odlično in najboljše. Delamaris v tem letu praznuje 140 let
tradicije in predstavlja številne nove izdelke, ki jih imamo lahko vedno pri roki. Še posebej
navdušuje z novo Tuno steak Delamaris, ki je prva in edina tuna narejena v Sloveniji. Na
kulinaričnem dogodku Po Primorsko so premierno predstavljali tudi novo blagovno znamko
mesnih konzerv Delatera, ki jo od avgusta dalje že najdemo na prodajnih policah. Pivka
perutninarstvo pa se v tem letu, ko obeležuje 60. obletnico, veseli tudi nove podobe. Edini
slovenski specializiran proizvajalec piščančjih dobrot je številne obiskovalce prireditve tudi
tokrat navduševal z odličnimi narezki in pečenimi piščančjimi dobrotami za žar.
Primorska živilska podjetja ohranjajo slovenske tradicionalne jedi tudi za prihodnje
rodove
Tradicionalne recepte oživljajo in ohranjajo številne domače gospodinje, a tudi primorska
živilska podjetja in zadruge, ki so se združila pod skupnim imenom PO PRIMORSKO. S
sodelovanjem želijo prikazati pestrost in bogastvo Primorske, ki se odraža tudi v lokalnih
živilskih proizvodih. Odločitev za organizacijo predstavitve slovenskih živilskih podjetij pod
sloganom »PO PRIMORSKO«, so živilska podjetja Primorske sprejela leta 2015.
V zahtevnih konkurenčnih pogojih široke ponudbe, ko uvožene jedi nepreverjenega porekla
vse bolj izpodrivajo kulinarično kulturno dediščino Slovenije, slovenska primorska podjetja
vztrajajo, saj se zavedajo, da potrebujemo izdelke odlične kakovosti, pravega okusa in
primerne cene. Investirajo v opremo in nove tehnologije, predvsem pa v razvoj novih izdelkov
po meri in okusu sodobnega potrošnika. V ponudbi lahko, prav zaradi prizadevanj slovenskih
primorskih živilskih podjetij, najdemo zdravo alternativo, le poiskati jo je potrebno.
»Pridelava surovin in skrbna priprava hrane je bila v Sloveniji že od nekdaj pomemben del
kulture, ki jo moramo nadaljevati, saj vpliva na obdelanost polj, poselitve vasi in prinaša
delovna mesta. Pomembno pa je ceniti tudi bogastvo jedi slovenskih pokrajin in to prenašati
na nove generacije,« je povedal mag. Janez Rebec, predsednik Zbornice živilskih in
kmetijskih podjetij Slovenije ter predsednik uprave skupine Pivka perutninarstvo in
Delamaris.
Povezovanje eden od glavnih ključev uspeha
Primorska hrana ni le zdrava oblika prehranjevanja, ampak je za Primorce pomembna tudi
kot priložnost povezovanja. Že peto leto zapored so se v Ljubljani z brezplačnimi
degustacijami predstavila podjetja v slovenski lasti: Mlinotest, Mlekarna Planika, Pivka
perutninarstvo, Delamaris, Kras, Vinakras Sežana, Vinakoper, Vinska klet Goriška
Brda, KZ Tolmin, KGZ Idrija in KZ Agraria Koper. Prireditev že tradicionalno poteka v
tednu, ko obeležujemo Dan vrnitve Primorske k matični domovini. V tem letu so jo
organizirali 11. septembra na Pogačarjevem trgu. Z namenom ustvarjanja sinergije med
lokalnim turizmom in živilsko industrijo so se letošnjemu dogodku pridružile tudi turistične
organizacije iz širše primorske regije, ki so obiskovalcem predstavljale lokalne znamenitosti
in doživetja ter poskrbele za pestre nagrade.
Lahkotni okusi za zdravje
Čeprav Primorska slovi predvsem po pršutu in vinu, ima regija širok repertoar tradicionalnih
jedi, ki nikakor niso omejene zgolj na omenjene izdelke. Umetnost priprave se osredotoča na
harmonijo lahkotnih okusov mediteranskih zelišč in oljčnega olja, kakovostnih svežih surovin
in bogato tradicijo njihove priprave. Okusom in zgodbam te pokrajine lahko prisluhnemo tako
v pristnem ambientu Primorske, sredi Ljubljane, in tudi takrat, ko kulinarično bogastvo
mediteranskih okusov okušamo v sproščenem vzdušju lastnega doma.
Na prireditvi, ki je bila v tem tednu sredi Ljubljane, smo pripravili degustacije mesnih jedi in
mesnin, mlečnih izdelkov, ribjih jedi, kruha, testenin, zelenjave in sadja ter seveda sonca
polnih belih in rdečih vin. Številne izdelke so obiskovalci lahko tudi kupili. Poleg razvajanja
brbončic je bilo poskrbljeno tudi za primorsko glasbo in dobro voljo ter številne nagradne
igre. Prireditev se je v letošnjem letu preselila na večjo lokacijo in dodala poleg degustacij in
turistične ponudbe tudi veselo glasbeno popestritev, saj je Primorska že pogovorno
domovina odlične hrane, vrhunskega vina in radostnih pesmi.
Vir: Pivka Perutninarstvo, pr
Milenko Oblak z ekološke kmetije Kozlek v Ilirski Bistrici namerava obnoviti prvi bistriški bazen, ki se je ob njegovi domačiji ob izviru potoka Kozlek. Zgradil ga je njegov stari oče Leopold Oblak v času italijanske oblasti za potrebe tedanjega Hotela Kozlek.
Kopališče so uporabljali italijanski oficirji, ki so delali v bližnjih kasarnah, in tudi krajani. Ker je voda vedno sveža, so bazen uporabljali tudi za pranje perila.Po vojni so uporabo bazena opustili in ga preuredili v ribnik. Milenko Oblak si želi bazen obnoviti, saj ta predstavlja tudi pomembno kulturno dediščino. Projekt bo prijavil tudi na peti poziv LAS Društva za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom, ki ga bo LAS objavila konec leta. Poslušaj.